Aspartam

Aspartam, E-951

Attention please! Låt mig presentera en riktig värsting. Det syntetiska sötningsmedlet Aspartam. Som med de flesta tillsatser i maten pågår en debatt huruvida det är farligt eller inte. Producenter och tillverkare som använder sig av dessa ofta billiga lösningar i sina produkter menar att det inte alls är farligt om man inte överskrider gränsvärdena som…

img_0870

Natriumnitrit, E-250

Vad är natriumnitrit? Natriumnitrit är en livsmedelstillsats som används mycket i charketurivaror. Ämnet tillsätts för att förlänga hållbarheten och förhindra att köttet blir grått i färgen efter en tid. Tillsatsen förstärker även köttets röda/rosa färg. Jag vågar nästan lova att du kan hitta E-250 i alla charketurivaror sålänge det inte står något annat på framsidan…